Контрольная (полирующая) фильтрация водки
Задачу повышения качества водки, придания ей кристальной прозрачности и характерного глянцевого блеска позволяет решить применение микрофильтрации на финишной стадии производства, непосредственно перед розливом.
Корпусное оборудование для фильтрации водки
Предлагается широкий модельный ряд фильтрационных установок ЭКСПРЕСС-КРИСТАЛЛ, рассчитанных на работу в линиях розлива с производительностью от 1,5 до 18 тысяч бутылок в час, а так же для сувенирных участков розлива.
Фильтрационные установки могут иметь одно- или двухкаскадное исполнение и укомплектованы насосом для обеспечения необходимого давления и полной выработки ресурса работы фильтрующих элементов. Обвязка насоса предусматривает байпасную линию с возможностью плавной регулировки производительности фильтрационной системы и перепада давления на фильтрующих элементах.
Выпускаются также фильтрационные установки, оснащенные электронным блоком управления, который позволяет в автоматическом режиме контролировать процесс фильтрации. В базовом исполнении предусмотрено автоматическое поддержание заранее заданного давления на выходе из фильтрационной системы и контроль наличия жидкости в подводящем трубопроводе (защита от сухой эксплуатации).
По желанию Заказчика уровень автоматизации может быть расширен контролем степени забивки фильтрующих элементов на каждом каскаде фильтрации, учетом ресурса работы фильтрующих элементов, графическим отображением процесса фильтрации и т.д.
Помимо промышленных фильтрационных установок выпускаются малогабаритные фильтрационные установки для сувенирных линий розлива с производительностью до 100 дал в час. Установка может быть использована в качестве лабораторной для тестирования купажей, а также для перефильтрации «чистого» брака, фильтрации ингредиентов и т.п.
Технические характеристики некоторых фильтрационных установок
(нажмите для просмотра таблицы ниже)
|
Марка установки |
Марка фильтро-держателей в составе установки. |
Количество фильтрующих элементов водном держателе и их высота |
Диаметр входного и выходного штуцеров,мм. |
Номинальная пр-ть по воде, мЗ/час |
|---|---|---|---|---|
|
УФ-N-0,5-2001 |
ДФП-201-250 |
1х250 |
25 |
0,5 |
|
УФ-N-1-2001 |
ДФП-201-500 |
1х500 |
25 |
1 |
|
УФ-N-1,5-2001 |
ДФП-201-750 |
1х750 |
32 |
1,5 |
|
УФ-N-3-2001 |
ДФП-203-500 |
3x500 |
32 |
3,0 |
|
УФ-N-4,5-2001 |
ДФП-203-750 |
3x750 |
32 |
4,5 |
|
УФ-N-5-2001 |
ДФП-205-500 |
5x500 |
50 |
5,0 |
|
УФ-N-7,5-2001 |
ДФП-205-750 |
5x750 |
50 |
7,5 |
|
УФ-N-12-2001 |
ДФП-208-750 |
8x750 |
50 |
12,0 |
|
УФ-N-16-2001 |
ДФП-208-1000 |
8x1000 |
50 |
16,0 |
|
УФ-N-18-2001 |
ДФП-212-750 |
12x750 |
50 |
18,0 |
|
УФ-N-24-2001 |
ДФП-212-1000 |
12x1000 |
50 |
24,0 |
|
УФ-N-27-2001 |
ДФП-218-750 |
18x750 |
80 |
27,0 |
|
УФ-N-36-2001 |
ДФП-218-1000 |
18x1000 |
80 |
36,0 |
При обширном ассортименте выпускаемых ГК "Обнинские Фильтры" фильтрующих материалов для фильтрации водок рекомендуются фильтроэлементы следующих марок (в порядке увеличения качества фильтрации и стойкости в водноспиртовой смеси):
|
Марка фильтроэлемента |
Краткая характеристика |
Назначение |
|---|---|---|
|
марки ЭФП-403 |
Гофрированные на основе термоскрепленного полипропилена. |
Предварительные стадии фильтрации при высокой грязевой нагрузке |
|
марки ЭФП-404 |
Гофрированные, одноразовые, имеют высокий ресурс работы. |
Предварительные стадии фильтрации |
|
марки ЭФП-101 |
Глубинные, наиболее хорошо регенерируемые, имеют жесткую многослойную пористую структуру (т.е. условно в одном фильтре предфильтр и фильтр). Ворсоотделение исключено. Возможна промывка "обратным током". |
Предварительная и контрольная («полирующая») стадия фильтрации |
|
марки ЭФП-401 |
Гофрированные на основе пленки из полиэтилена. Водоотделение исключено. Имеют высокий ресурс. |
Предварительные и контрольные (полирующие) стадии фильтрации |
|
Глубинные, регенерируемые, имеют жесткую многослойную пористую структуру (т.е.условно в одном фильтре предфильтр и фильтр). Ворсоотделение исключено. Практически абсолютная химическая стойкость. |
Контрольная («полирующая») стадия фильтрации |
|
|
Гофрированные, на основе пленки из фторопласта—4. Ворсоотделение исключено. Практически абсолютная химическая стойкость. Большая площадь фильтрующей поверхности обеспечивает высокий ресурс работы при великолепном эталонном блеске водок. |
Контрольная («полирующая») стадия фильтрации |
Фильтроэлементы для водки могут быть установлены в фильтродержатели других производителей. Для финишной стадии фильтрации предлагается использовать фильтроэлементы из фторопласта-4 (торговая марка ЭКОПЛАСТ-F или ЭКОПЛЕН-F) с порогом задержания частиц 1 мкм.
В качестве предварительного фильтра рекомендуются фильтрующие элементы с порогом задержания частиц 5 - 10 мкм.
Все фильтрующие элементы инертны по отношению к водноспиртовой эмисси, не выделяют примесей в фильтрат, могут быть частично регенирированы и использованы повторно (до 10 - 15 раз).
Дополнительно "Обнинские Фильтры" в ликероводочной промышленности решают следующие задачи:
- Фильтрация спирта во время приемки из транспортных цистерн или спиртохранилища;
- Фильтрация сортировки с целью удаления частиц активированного угля, мигрировавших из угольных колонн (барьерный фильтр);
- Фильтрация ингредиентов перед подачей в доводные чаны при производстве водок;
- Фильтрация воды или водноспиртовой смеси при ополаскивании бутылок перед розливом или перед шприцеванием в бутылкомоечных машинах;
- Фильтрация чистого брака;
- Фильтрация пара для регенерации активированного угля и других технологических целей.
На все изделия получены Гигиенические сертификаты для использования в пищевой промышленности.
Все ТУ на фильтрационное оборудование согласованы с ВНИИПБТ головным институтом ликероводочной отрасли. Изделия рекомендованы к использованию в пищевой промышленности.